Les Plats

Toutes nos recettes sont élaborées au Chalet 

Spéciales dédicaces à nos fournisseurs!

La Maison Terraz à Thônes et Régis Bozon à La Clusaz nous fournissent les charcuteries, la viande vient de chez Bondu à Thônes, et les fromages sont élaborés dans les fermes suivantes : La Belle Fleurie pour la Tomme fermière (nos voisins et amis du Cropt Arlette et Henri Clavel), la GAEC Val de Thônes de Bjorn Loury pour les Faisselles, la GAEC Fougère de Serraval pour les reblochons fermiers cela va sans dire et bio par dessus le marché!!

Le pain est cuit à la boulangerie Petit à Thônes: thonesboulangeriemichel-petit.wifeo.com/

La carte et les menus

Accès et période d'ouverture

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Les entrées

Les plats

Les desserts

Chambres d'hôtes

Contacts

Joues de Cochon braisées au Biscantin
Joues de Cochon braisées au Biscantin
Tourte aux Cèpes
Tourte aux Cèpes
Civet de cerf purée de Céleri Chalet d`en ô
Civet de Cerf, Purée de Céleri
 Tartiflette au Reblochon Fermier Bio  Chalet d`en ô
Le restaurant vous propose également les plats traditionnels locaux dont fait parti la traditionnelle tartiflette. Celle-ci est bien sûr réalisé avec du reblochon provenant des fermes alentours. Rappellons que Thônes est la capitale du reblochon!

 

Coq au Vin, Gratin Dauphinois Tarte Flambée Magret de Canard



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